Lebih dari satu dekade Ayip Dzuhri menggeluti profesi sebagai bartender dan mixologist. Ia merintis karir perdana di Hotel Sofitel Nusa Dua, lalu pindah ke Fresto Artisan Gourmet hingga puncak karir saat ini adalah sebagai General Manager Tavern Group Semarang. Sebagai seorang bartender, Ayip juga mengantongi banyak penghargaan nasional dan internasional. Salah satunya Bartender of The Year of Indonesia tahun 2015 yang diselenggarakan oleh Diaego World Class Competition. Pada tahun 2018, ia mewakili Indonesia di La Maison Cointreau dan bertanding dengan bartender kelas dunia.