Yosua Liang, juga dikenal sebagai buffbaker, merupakan seorang pastry chef dan pengusaha kuliner yang memiliki restoran Ninety-Six Bakery dan The Baker's Table. Kepakarannya dalam dunia pastry terlihat dari dedikasinya terhadap riset dan pengembangan dalam pastry dan artisan bakery menjadi sorotan utama di Medan.