Tidak banyak pelaku industri kopi yang pernah menjalani profesi di bidang coffee processing, exporting, hingga roastery. Yohanes Chandra yang saat ini menjabat sebagai CFO di Fume Coffee sebelumnya memiliki pengalaman bertahun-tahun di hilir sebagai supervisor untuk pembududayaan kopi dan juga proses paska panen. Banyak hal yang akan dibagikannya dalam kelasnya di Toffin E-Learning Center ini.