Kecintaannya terhadap dunia kopi dan manual brewing berhasil menghantarkan Santoso Ardiansyah meraih juara di pagelaran Indonesia Brewers Cup 2020. Ardi akan membawakan kelas tentang metode penyeduhan kopi beserta teknik dan langkah-langkahnya.
Video views : 2,639
Menentukan recipe kopi manual brew di coffee shop adalah salah satu tugas utama seorang
barista/brewer. Kopi-kopi dari berbagai daerah, beda varietas, hingga beda roaster, masing-
masing akan memiliki beragam karakter tersendiri. Sang juara Indonesia Brewers Cup 2020,
Santoso Ardiansyah kali ini akan menjelaskan bagaimana cara menentukan recipe terbaik
untuk kopi yang belum kita kenal dengan mengunakan berbagai variabel seduh yang mudah untuk dipahami.
Gratis
Gratis
Gratis
Gratis
Comments