Passion-nya di dunia bartender sudah tidak perlu diragukan lagi. Brian memulai karirnya sejak tahun 2007 sebagai asisten bartender di sebuah bar di Jakarta. Kecintaannya dalam dunia mixologist membuat karirnya terus menanjak dan bahkan sempat mendapatkan penghargaan “Best Cocktail” dalam Gilbys Mixologist Competition. Jika para Mitra Bisnis Toffin membutuhkan berbagai racikan menu seperti cocktail maupun mocktail, racikan-racikan dari Brian dipastikan tidak akan mengecewakan anda.