7 Eleven Perkenalkan “Self Chilling” Brew Coffee, Tertarik?
Jejaring convience store asal Amerika Serikat-Jepang, 7 Eleven, memperkenalkan produk terbaru bernama “ Fizzics Sparkling Cold Brew”. Minuman ready to drink dalam kemasan kaleng ini siap memanjakan lidah pecinta kopi brew tahun ini. Tertarik?
- “Self chilling” adalah sebuah teknologi yang dibawa oleh Joseph Company International, pembuat The Chill Can, di mana teknologi ini bisa mendinginkan produk dengan bantuan CO2.
- Anda hanya mengaktifkan kaleng dengan menempatkannya terbalik pada permukaan datar dan memutar tombol di bagian bawah. Ini akan melepaskan CO2 yang dapat menurunkan suhu kopi dalam waktu sekitar 90 detik.
- Sebelum dilempar ke pasar, perusahaan melakukan uji coba (market testing) di 15 toko di Los Angeles, Amerika Serikat.
- Pihak perusahaan masih belum mengkonfirmasi harga jual produknya.
Source : dailycoffeenews.com
Mengenal Cold Brew
- Cold brew (seduh dingin) adalah teknik menyeduh bubuk kopi dengan air dingin. Proses penyeduhannya memakan waktu yang cukup lama yakni 12-24 jam. Teknik penyeduhan dingin akan menghasilkan konsentrat kopi yang pekat.
- Kopi dengan metode cold brew ini memiliki keasaman yang rendah sehingga banyak orang menyatakan bahwa kopi ini memiliki rasa yang cenderung lebih manis apabila dibandingkan dengan kopi-kopi pada umumnya.
- Hario menyediakan aneka perlengkapan cold brew agar Anda bisa menyeduh kopi sendiri di rumah.